métiers culinaires (gard)

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Enseignement - Formation

Bordeaux, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

L'Institut des Métiers Network CFA de Bègles recherche, pour le compte de 2 restaurants, 3 Employé (s) polyvalent(s) en restauration H/F dans le cadre d'un contrat d'apprentissage de 12 mois. Cette formation vous prépare à l'obtention du Titre Professionnel "Employé polyvalent de la restauration" (niveau CAP), certifié par le Ministère du Travail. Votre environnement de travail : Après une période d'intégration dédiée à la découverte de l'entreprise et de ses processus, vous rejoindrez une équipe dynamique et polyvalente, où vous développerez vos compétences culinaires tout en participant activement aux différentes étapes de la production. Vos missions principales sont : - Confectionner et préparer des plats / entrées / desserts - Réceptionner les marchandises - Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats - Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires Le profil recherché - Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez évoluer dans un environnement dynamique et stimulant. - Vous faites preuve de rigueur, d'organisation et d'un bon esprit d'équipe. - Une première expérience en cuisine (même en stage) est[...]

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Hôpitaux - Médecine

Corbeil-Essonnes, 91, Essonne, Île-de-France

Fonction : Agent polyvalent de restauration - Grade : Agent titulaire catégorie C ou contractuel de droit public - Localisation : Centre Hospitalier Sud Francilien (CHSF) et Centre Hospitalier d'Arpajon (CHA) Temps de travail : Conformément à la charte du temps de travail du CHSF, 37h50 /semaine - Droit à 14 RTT par an - Amplitude horaire de 6H00 à 16H00, 8h00 de présence sur site dont 30 minutes de pause, soit 7h30 de travail effectif o 6h00 à 14h00 : 35 h semaine / 7h00 à 15h00 : 35 h semaine / 8h00 à 16h00 : 35 h semaine Horaires modulables en fonction des besoins du service - Travail le weekend et les jours fériés, sur un rythme d'environ 1 weekend / mois Missions générales du poste Réaliser des opérations de preparation culinaire, de comptage, de préparation des plateaux repas, de conditionnement et de distribution en restauration collective. Service au restaurant du personnel. Entretenir les locaux, les équipements en cuisine, le petit matériel et le matériel de distribution des repas. o Missions détaillées - Approvisionnement en produits, en matériels - Contrôle de la conformité des produits - Contrôle et suivi de la propreté des locaux, - Enregistrement et archivage[...]

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Amand-en-Puisaye, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Vacance d'un poste de chef(fe) de cuisine au sein de la Direction Générale Adjointe Jeunesse, Administration et Ressources - Direction de l'Education, de la Jeunesse et de l'Enseignement Supérieur - Service Collèges dont vous trouverez ci-dessous le descriptif. Les candidatures sont à adresser à recrutement@nievre.fr avant le 16 février 2026. Il est important de nous adresser une lettre de motivation accompagnée de votre CV afin d'étudier et donner suite à votre candidature. Poste à temps complet. Référence fonction RIFSEEP : C1- Fonctions relevant de la catégorie C avec encadrement fonctionnel de 1er niveau Catégorie C Lieu : Collège Arsène Fié - Saint-Amand-en-Puysaie Horaires : Lundi, mardi, jeudi, vendredi de 6h à15h30 et le mercredi de 7h à12h Missions principales du poste : Gestion de la restauration scolaire : - Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires - Gérer les approvisionnements et stockages des produits et denrées - Organiser le travail et la production au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueur - Construire et tenir à jour le Plan de maîtrise sanitaire Encadrer l'équipe de cuisine et les agents polyvalents intervenant[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Agroalimentaire

Chemilly-sur-Yonne, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Chez Festins, on fabrique, on cuisine, on innove avec passion, savoir-faire et esprit d'équipe au service du goût et du plaisir. Festins, c'est une entreprise familiale icaunaise et indépendante qui entretient son savoir-faire depuis 1992. Ses équipes de professionnels, cuisiniers, charcutiers, traiteurs et pâtissiers, travaillent au sein de 3 ateliers de production (2 en Bourgogne et 1 en Sologne) pour proposer à ses clients professionnels, et particuliers (boutiques traiteur situées à Paris, Auxerre et Dijon) des prestations, des plats, desserts et aides culinaires haut de gamme. Tradition et modernité se mêlent dans chaque recette pour offrir des instants gourmands d'exception. Nos valeurs : créativité, respect des engagements, implication, esprit d'équipe, qualité et maîtrise des métiers. Dans le cadre du développement de nos activités et du renforcement de nos équipes, nous recherchons pour nos sites de Chemilly sur Yonne et d'Appoigny des Cuisiniers / Cuisinières. Vous serez en charge de participer au plaisir de dégustation de nos clients, en veillant à la qualité et à la régularité de chaque préparation : - Réaliser les recettes selon les fiches techniques Festins -[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Agroalimentaire

Appoigny, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Chez Festins, on fabrique, on cuisine, on innove avec passion, savoir-faire et esprit d'équipe au service du goût et du plaisir. Festins, c'est une entreprise familiale icaunaise et indépendante qui entretient son savoir-faire depuis 1992. Ses équipes de professionnels, cuisiniers, charcutiers, traiteurs et pâtissiers, travaillent au sein de 3 ateliers de production (2 en Bourgogne et 1 en Sologne) pour proposer à ses clients professionnels, et particuliers (boutiques traiteur situées à Paris, Auxerre et Dijon) des prestations, des plats, desserts et aides culinaires haut de gamme. Tradition et modernité se mêlent dans chaque recette pour offrir des instants gourmands d'exception. Nos valeurs : créativité, respect des engagements, implication, esprit d'équipe, qualité et maîtrise des métiers. Vous serez en charge de participer au plaisir de dégustation de nos clients, en veillant à la qualité et à la régularité de chaque préparation : - Réaliser les recettes selon les fiches techniques Festins - Contrôler la qualité des préparations - Nettoyer et entretenir votre poste, le matériel et les locaux - Respecter et appliquer les règles d'hygiène et de sécurité - Assurer la traçabilité[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Loches, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Vous réalisez les préparations alimentaires chaudes et froides, les conditionnez, les stockez, les distribuez en respectant le plan de maîtrise sanitaire, les modes opératoires et les quantités commandées, le plus souvent dans des lieux en atmosphère réfrigérée. Activités : - Comptage de la production, - Contrôle de l'application des règles, procédures, normes et standards, dans son domaine d'activité - Contrôle de la conformité des produits relatifs à son domaine (réception, traçabilité) - Contrôle de la qualité des produits - Contrôle du respect des délais, des dates limites (produits, dossiers, interventions) - Contrôle et suivi de la propreté des locaux, dans son domaine d'activité - Dressage des préparations culinaires - Elaboration des entrées pâtissières, pâtisserie et pièces de buffet - Préparation et réalisation des prestations de restauration et d'hôtellerie COMPÉTENCES REQUISES : - Adapter son comportement, sa pratique professionnelle à des situations critiques/particulières - Analyser et optimiser les stocks de produits, matériaux, équipements, outillages - Apprécier un niveau de cuisson : basse température, vapeur, mixte, cuisson de nuit, etc. - Choisir et[...]

Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Sancerre, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Présentation : L'Hôtel Restaurant Famille Bourgeois est situé à Chavignol, village vigneron historique au cœur de l'appellation Sancerre. Transformé en hôtel restaurant en 2008 par Jean-Marc Bourgeois, un des membres de la famille vigneronne installée dans le même village depuis plusieurs siècles, cet établissement était autrefois une auberge, devenue ensuite un restaurant gastronomique avec le retour de Jean-Marc et son épouse à Chavignol, en 1994. Classé une assiette au guide Michelin, notre restaurant propose une cuisine élégante, composée des grands classiques revisités du terroir Sancerrois dans une interprétation à la fois gourmande et contemporaine. L'Hôtel-restaurant contemple la jolie place du village de Chavignol, reconnu internationalement pour son célèbre fromage de chèvre, « Le Chavignol » et la qualité de ses vins de Sancerre. Ces deux appellations font d'ailleurs la renommée du sancerrois, ce qui attire des épicuriens du monde entier. L'Hôtel-restaurant se situe à quelques dizaines de mètres du Domaine viticole familial, certifié Agriculture Biologique, lequel accueille dans son espace de dégustation-vente de nombreux clients français et étrangers. En[...]

Gérant / Gérante de cuisine hospitalière

Emploi Hôpitaux - Médecine

Gisors, 27, Eure, Normandie

Encadrant(e) production culinaire/alimentaire - Responsable de la Cuisine Centrale - CDI - Mutation Missions principales - Assister, former et conseiller - Contrôler et assurer le suivi de prestations externalisées - Planifier, organiser et piloter l'ensemble des activités du service en animant une équipe de professionnels en veillant à l'efficacité et à la qualité des prestations fournies. - Evaluer la satisfaction des patients et des résidents. Activités principales - Contrôle et suivi de la qualité des produits - Contrôle et suivi de la qualité et de la sécurité des activités, dans son domaine - Coordination et suivi de la prise en charge de prestations - Définition et mise en place de l'organisation, des structures - Encadrement d'équipe(s), gestion et développement des personnels - Planification des activités et des moyens, contrôle et reporting - Réalisation d'études, de travaux de synthèse, relatifs à son domaine d'activité - Recensement, identification, analyse et traitement des risques, relatifs au domaine d'activité Connaissances spécifiques - Évaluer le niveau de compétence nécessaire à des interventions techniques, relatives à son domaine de compétence et[...]

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi

Aubazines, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Restaurant inclusif - Donnez un nouvel élan à votre carrière Envie de cuisiner autrement ? Et si vous deveniez acteur(trice) d'une aventure culinaire et humaine hors du commun ? Nous recrutons un(e) chef(fe) de cuisine prêt(e) à bousculer les codes et à donner vie à ce projet unique. Vos responsabilités : Vous encadrez une brigade inclusive composée d'un(e) commis de cuisine et d'un(e) plongeur, avec pour missions : - Imaginer et créer des recettes gourmandes, équilibrées et de saison (entrées, plats, desserts, brunchs) - Réaliser, superviser et sublimer les préparations culinaires avec créativité - Transmettre votre savoir-faire : accompagner les travailleurs en situation de handicap dans l'apprentissage des gestes et techniques culinaires - Organiser le travail et répartir les tâches en tenant compte des capacités, compétences et rythmes de chacun - Installer un climat de confiance, de calme et de coopération - Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de salle pour garantir un service fluide - Veiller au respect strict des règles H.A.C.C.P. - Faire vivre la carte : renouvellement, veille culinaire, innovation et plaisir des convives Ce que nous aimons chez[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Enseignement - Formation

Bègles, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

MERCI DE BIEN LIRE L'ANNONCE AVANT DE CANDIDATER. L'Institut des Métiers Network CFA de Bègles recherche, pour le compte de 2 restaurants, 3 Employé (s) polyvalent(s) en restauration H/F dans le cadre d'un contrat d'apprentissage de 12 mois. Cette formation vous prépare à l'obtention du Titre Professionnel "Employé polyvalent de la restauration" (niveau CAP), certifié par le Ministère du Travail. Votre environnement de travail : Après une période d'intégration dédiée à la découverte de l'entreprise et de ses processus, vous rejoindrez une équipe dynamique et polyvalente, où vous développerez vos compétences culinaires tout en participant activement aux différentes étapes de la production. Vos missions principales sont : - Confectionner et préparer des plats / entrées / desserts - Réceptionner les marchandises - Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats - Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires Le profil recherché - Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez évoluer dans un environnement dynamique et stimulant. - Vous faites preuve de rigueur, d'organisation et d'un bon esprit d'équipe. - Une première[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Enseignement - Formation

Bègles, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

MERCI DE BIEN LIRE L'ANNONCE AVANT DE CANDIDATER. L'Institut des Métiers Network CFA de Bègles recherche, pour le compte d'un restaurant, un Employé polyvalent en restauration H/F dans le cadre d'un contrat d'apprentissage de 12 mois. Cette formation vous prépare à l'obtention du Titre Professionnel "Commis de Cuisine" (niveau CAP), certifié par le Ministère du Travail. Votre environnement de travail : Après une période d'intégration dédiée à la découverte de l'entreprise et de ses processus, vous rejoindrez une équipe dynamique et polyvalente, où vous développerez vos compétences culinaires tout en participant activement aux différentes étapes de la production. Vos missions principales sont : - Confectionner et préparer des plats / entrées / desserts - Réceptionner les marchandises - Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats - Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires Le profil recherché - Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez évoluer dans un environnement dynamique et stimulant. - Vous faites preuve de rigueur, d'organisation et d'un bon esprit d'équipe. - Une première expérience en cuisine[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Enseignement - Formation

Bègles, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

MERCI DE BIEN LIRE L'ANNONCE AVANT DE CANDIDATER. L'Institut des Métiers Network CFA de Bègles recherche, pour le compte de 2 restaurants, 3 Employé (s) polyvalent(s) en restauration H/F dans le cadre d'un contrat d'apprentissage de 12 mois. Cette formation vous prépare à l'obtention du Titre Professionnel "Employé polyvalent de la restauration" (niveau CAP), certifié par le Ministère du Travail. Votre environnement de travail : Après une période d'intégration dédiée à la découverte de l'entreprise et de ses processus, vous rejoindrez une équipe dynamique et polyvalente, où vous développerez vos compétences culinaires tout en participant activement aux différentes étapes de la production. Vos missions principales sont : - Confectionner et préparer des plats / entrées / desserts - Réceptionner les marchandises - Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats - Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires Notre rythme d'alternance est de 1 journée de formation en Institut et 4 jours en entreprise. Infos complémentaires - Intégrer une équipe conviviale et familiale - Tickets restaurant (à définir avec votre futur[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Enseignement - Formation

Bègles, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

MERCI DE BIEN LIRE L'ANNONCE AVANT DE CANDIDATER. L'Institut des Métiers Network CFA de Bègles recherche, pour le compte d'un restaurant, un COMMIS DE CUISINE H/F dans le cadre d'un contrat D'APPRENTISSAGE de 12 mois. Cette formation vous prépare à l'obtention du Titre Professionnel "Commis de Cuisine" (niveau CAP), certifié par le Ministère du Travail. Votre environnement de travail : Après une période d'intégration dédiée à la découverte de l'entreprise et de ses processus, vous rejoindrez une équipe dynamique et polyvalente, où vous développerez vos compétences culinaires tout en participant activement aux différentes étapes de la production. Vos missions principales sont : - Confectionner et préparer des plats / entrées / desserts - Réceptionner les marchandises - Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats - Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires Le profil recherché - Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez évoluer dans un environnement dynamique et stimulant. - Vous faites preuve de rigueur, d'organisation et d'un bon esprit d'équipe. - Une première expérience en cuisine (même en stage)[...]

Chef gérant / Cheffe gérante

Emploi Restauration - Traiteur

Pin-la-Garenne, 61, Orne, Normandie

Nous recrutons un Responsable d'unité (Chef gérant Multi-sites) H/F: - en CDI temps complet - pour 2 établissements : 3 jours au Pin-la-Garenne - 2 jours à Tourouvre au Perche - Du lundi au vendredi entre 7h30 et 16h30 - Véhicule de service Au quotidien : Être Responsable d'Unités chez Restalliance, c'est avant animer une équipe de 4 personnes et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de nos clients en EHPAD. Vous êtes responsable de : Encadrer votre équipe (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration), Réaliser vos commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux sur notre logiciel, Gérer l'ensemble des coûts pour un bon équilibre budgétaire, Accompagner 4 cuisiniers basés sur les sites Participer à la vie de l'établissement de santé, Assurer une bonne communication avec le client, Faire de l'hygiène et de la sécurité en cuisine une priorité. Vous êtes : Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie sur un poste équivalent. Vous maîtrisez les techniques culinaires, les normes HACCP et l'outil informatique. La passion du métier et votre[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Blois, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Environnement de poste Poste en CDI en restauration collective, du lundi au vendredi. Rémunération : 2000€ brut Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ? Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef ! Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Second de Cuisine. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Vous intégrez une équipe à taille humaine pour organiser le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine et du respect des règles d'hygiène et de sécurité (locaux, matériel, marchandises et personnel). Votre objectif ? Assurer la bonne réalisation des prestations ! Vous participez à l'organisation de la production culinaire. Vous mettez en place et contrôlez l'application de toutes les directives et procédures concernant la fabrication des plats, leur qualité et leur présentation. Vous agissez,[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Meynes, 30, Gard, Occitanie

Vos missions : Dans Ratatouille, Colette Tatou a dit : "Ce que tu dois comprendre, c'est que ce n'est pas la cuisine qui te choisit, c'est toi qui choisis la cuisine." Tout comme Ratatouille et Rémy, vous aviez toujours envie d'être celui ou celle qui est aux fourneaux ! Vous êtes cuisinier.ère de métier et prêt.e à relever de nouveaux défis ? Cette annonce est pour vous. Enfilez votre plus belle tenue de cuisinier.ère, voici les missions que l'on vous proposera : - Vous devrez réaliser des préparations préalables à la préparation des plats, - Vous êtes prêt à préparer des plats pour un grand volume de personnes, - Vous maîtrisez les différents types de cuissons, - Vous entretiendrez et vous nettoierez le matériel avant, pendant et après le service, - Vous respecterez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : Vous êtes encore là ? C'est bon signe, lisez la suite. - Vous souhaitez mettre à profit vos talents culinaires ? - Le petit plus : vous avez de l'expérience en restauration collective ? - Vous êtes titulaire d'un CAP, BEP en cuisine ou d'un Bac professionnel de restauration ? - Vous êtes prêt à régaler des papilles et à partager votre[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Sommières, 30, Gard, Occitanie

Vos missions : Dans Ratatouille, Colette Tatou a dit : "Ce que tu dois comprendre, c'est que ce n'est pas la cuisine qui te choisit, c'est toi qui choisis la cuisine." Tout comme Ratatouille et Rémy, vous aviez toujours envie d'être celui ou celle qui est aux fourneaux ! Vous êtes cuisinier.ère de métier et prêt.e à relever de nouveaux défis ? Cette annonce est pour vous. Enfilez votre plus belle tenue de cuisinier.ère, voici les missions que l'on vous proposera : - Vous devrez réaliser des préparations préalables à la préparation des plats, - Vous êtes prêt à préparer des plats pour un grand volume de personnes, - Vous maîtrisez les différents types de cuissons, - Vous entretiendrez et vous nettoierez le matériel avant, pendant et après le service, - Vous respecterez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : Vous êtes encore là ? C'est bon signe, lisez la suite. - Vous souhaitez mettre à profit vos talents culinaires ? - Le petit plus : vous avez de l'expérience en restauration collective ? - Vous êtes titulaire d'un CAP, BEP en cuisine ou d'un Bac professionnel de restauration ? - Vous êtes prêt à régaler des papilles et à partager votre[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Aubais, 30, Gard, Occitanie

Vos missions : Dans Ratatouille, Colette Tatou a dit : "Ce que tu dois comprendre, c'est que ce n'est pas la cuisine qui te choisit, c'est toi qui choisis la cuisine." Tout comme Ratatouille et Rémy, vous aviez toujours envie d'être celui ou celle qui est aux fourneaux ! Vous êtes cuisinier.ère de métier et prêt.e à relever de nouveaux défis ? Cette annonce est pour vous. Enfilez votre plus belle tenue de cuisinier.ère, voici les missions que l'on vous proposera : - Vous devrez réaliser des préparations préalables à la préparation des plats, - Vous êtes prêt à préparer des plats pour un grand volume de personnes, - Vous maîtrisez les différents types de cuissons, - Vous entretiendrez et vous nettoierez le matériel avant, pendant et après le service, - Vous respecterez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : Vous êtes encore là ? C'est bon signe, lisez la suite. - Vous souhaitez mettre à profit vos talents culinaires ? - Le petit plus : vous avez de l'expérience en restauration collective ? - Vous êtes titulaire d'un CAP, BEP en cuisine ou d'un Bac professionnel de restauration ? - Vous êtes prêt à régaler des papilles et à partager votre[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Geniès-de-Malgoirès, 30, Gard, Occitanie

Vos missions : Dans Ratatouille, Colette Tatou a dit : "Ce que tu dois comprendre, c'est que ce n'est pas la cuisine qui te choisit, c'est toi qui choisis la cuisine." Tout comme Ratatouille et Rémy, vous aviez toujours envie d'être celui ou celle qui est aux fourneaux ! Vous êtes cuisinier.ère de métier et prêt.e à relever de nouveaux défis ? Cette annonce est pour vous. Enfilez votre plus belle tenue de cuisinier.ère, voici les missions que l'on vous proposera : - Vous devrez réaliser des préparations préalables à la préparation des plats, - Vous êtes prêt à préparer des plats pour un grand volume de personnes, - Vous maîtrisez les différents types de cuissons, - Vous entretiendrez et vous nettoierez le matériel avant, pendant et après le service, - Vous respecterez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : Vous êtes encore là ? C'est bon signe, lisez la suite. - Vous souhaitez mettre à profit vos talents culinaires ? - Le petit plus : vous avez de l'expérience en restauration collective ? - Vous êtes titulaire d'un CAP, BEP en cuisine ou d'un Bac professionnel de restauration ? - Vous êtes prêt à régaler des papilles et à partager votre[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Matoury, 97, Guyane, -1

Notre valeur ajoutée Proximité : 5 Agences à votre service (Guadeloupe / Martinique / Saint-Martin / Guyane (Cayenne - Saint-Laurent du Maroni) Acteur engagé pour l'emploi des Solution sur mesure : Une multitude de possibilités de contrats (sur court moyen ou long terme, flexibilité, sécurité ?) Un maximum d'accompagnement : insertion, personne en situation de handicap, formation' Notre métier Toutes les couleurs de L'Emploi Répondre à des besoins : intérim, CDD, CDI, CDI Intérimaire et alternance Proposer une gamme de missions en toute sécurité Lutter contre les discriminations Le poste : Nous recherchons un Cuisinier H/F pour renforcer notre équipe au sein de notre établissement de restauration. Le candidat idéal aura pour mission la préparation, la cuisson et la présentation des plats dans le respect des normes de qualité et d'hygiène en vigueur. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer la satisfaction des clients à travers des repas savoureux et originaux. Dans ce poste intérimaire, il sera essentiel de faire preuve de réactivité et d'adaptabilité face à un rythme soutenu. Vous serez amené à collaborer avec divers acteurs[...]

Second / Seconde de pâtisserie

Emploi Hôtellerie - Camping

Vannes, 56, Morbihan, Bretagne

Le Domaine du Liziec, hôtel de luxe membre de la MGallery Collection du groupe Accor, recrute un Sous-Chef Pâtissier (H/F) pour renforcer son équipe culinaire. Situé à Vannes, dans un environnement d'exception, l'établissement propose une expérience gastronomique et hôtelière haut de gamme, portée par l'exigence, la créativité et la valorisation du produit. La pâtisserie du Domaine est dirigée par Nathan MEGRET, Chef Pâtissier, au parcours construit au sein de maisons emblématiques de la gastronomie française, telles que Christophe Coutanceau (3 étoiles Michelin), La Bouitte (2 étoiles Michelin) et Le Clarance (1 étoile Michelin). Son expérience en pâtisserie comme en cuisine lui permet de développer une approche globale, exigeante et structurée de la création sucrée. Véritable bras droit du Chef Pâtissier, le Sous-Chef Pâtissier (H/F) participera à la création des desserts, à l'organisation de la production quotidienne et à l'encadrement de la brigade pâtisserie. Vos missions principales : - Garantir la production de pâtisseries pour tous les points de vente, et assurer par sa créativité l'évolution de l'offre culinaire dans le respect des normes d'hygiène, - En collaboration[...]

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Hôpitaux - Médecine

Dun-sur-Auron, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un(e) d'Agent(e) polyvalent(e) de restauration en remplacement d'un mois, à temps plein, dès que possible au sein de la Direction des Services Économiques et des Travaux du Centre Hospitalier George Sand sur le site de DUN-SUR-AURON. Temps de travail : - Temps complet (38h00 par semaine et 17 jours de RTT) ; - Travail du lundi au dimanche et jours fériés ; - Horaires du matin ou d'après-midi. Conditions d'exercice : - Station debout prolongée, manutention de charges et expositions fréquentes à un environnement bruyant, à la chaleur ou au froid positif ; - Port obligatoire d'une tenue vestimentaire réglementaire et d'articles à usage unique en LATEX. Actions sociales : - Restauration collective ; - Espace détente ; - CGOS ; - Remboursement des frais de transport collectif à hauteur de 75% ; - Forfait Mobilité Durable. L'agent(e) polyvalent(e) de restauration est chargé(e) de réaliser tout ou partie des prestations en amont et en aval de la production, de la distribution, du lavage, de l'entretien des locaux et de la livraison. Activités : - Déconditionner les matières premières ; - Contrôler les dates limites de consommation et isoler les lots non conformes[...]

Responsable de restaurant de collectivité

Emploi

Meudon, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Vous avez envie de vous relever de nouveaux défis ? Rejoignez-nous. Dans le cadre de l'ouverture de notre nouveau site basé à Meudon( 92) , Nous recherchons notre futur(e) Responsable de Restaurant pour une prise de poste le 01 octobre 2025. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Alors à vos CV! La restauration vous parle et vous êtes un(e) leader dans l'âme, prêt(e) à diriger une équipe vers l'excellence culinaire et le service client ? Vous avez envie de gérer un restaurant comme si c'était le vôtre ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise ambitieuse qui valorise votre potentiel ? Nous recrutons un(e) nouveau/nouvelle Responsable de Restaurant. En tant que manager, vous avez la liberté de gérer votre équipe, de mettre en place des initiatives pour améliorer l'expérience proposée à vos convives et de créer une ambiance unique. Vous avez la charge de la qualité des prestations, de la rentabilité économique, de l'animation de l'équipe et de la relation client. Vous êtes également garant(e) de l'application des processus qualité et sécurité alimentaire et vous réalisez les actions nécessaires pour satisfaire[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Nevers, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

L'encadrant des productions froides et chaudes est responsable de l'organisation et de la mise en œuvre du planning quotidien, des moyens humains, matériels et techniques de l'unité de production et de la résolution des problèmes courants. Il utilise pour ce faire la GPAO avec le logiciel métier SRD. L'encadrant de production participe avec l'ingénieur restauration au recensement et à l'analyse des besoins mais aussi les risques relatifs à ses secteurs d'activité. Il est force de proposition, il assure la mise en œuvre des projets avec les encadrants de secteurs UCPC. Il suit les tableaux de bord en lien avec l'activité de l'UCPC. Il assure l'encadrement quotidien d'une dizaine d'agents de production. En cas d'absentéisme, il peut être amené à assurer les différents postes de production. L'encadrant de production s'assure du bon fonctionnement du matériel à disposition en réalisant les tickets de maintenance et réparation aux services techniques ainsi que leurs suivis. Il organise également avec le personnel de production et les agents des services techniques les opérations de maintenance du matériel. Il aide à la préparation des prestations alimentaires (repas fête des[...]

Gérant(e) adjoint(e) de restaurant de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Annonay, 70, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons notre prochain Adjoint Chef gérant H/F sur notre restaurant d'entreprise : IVECO à Annonay (07) ! Description de la mission: Vous êtes au coeur de la satisfaction de vos convives, en assurant la production culinaire, l'organisation de la fabrication et en animant votre équipe. Au quotidien, vous établissez les menus, dans le respect des fiches techniques et réalisez la production en respectant les procédures et en contrôlant les produits avant le service et le dressage des plats. Vous participez activement à la gestion de la cuisine (passage des commandes, réception et contrôle des matières premières et des livraisons, budget). Vous coordonnez et accompagnez les collaborateur(rice)s pour une bonne exécution de la production, tout en partageant votre savoir-faire avec pédagogie et convivialité. Profil recherché: Construisons ensemble le projet qui vous ressemble ! Vous bénéficiez impérativement d'une expérience en restauration collective Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. La créativité et l'autonomie ont de l'importance pour vous. Être moteur de votre équipe et dans l'action, c'est ce qui vous plaît[...]

Responsable de production

Emploi

Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Le Pôle Travail Protégé de l'ADAPEI Cantal recrute un Responsable de Production Culinaire (F/H). Sous la responsabilité du Directeur du Pôle Travail Protégé, le responsable de production gère l'ensemble des cuisiniers et commis de cuisine de l'Unité Centrale de Production Cuisine (UCPC). Il assure et gère l'ensemble des prestations de restaurant dans le respect des normes de qualité : Missions spécifiques : - Superviser l'accompagnement social et professionnel des travailleurs en situation de handicap ; - Participer à l'actualisation des documents de suivi (projet professionnel, accompagnement social, formation,..). - Assurer le suivi et l'évaluation des compétences techniques ; Votre profil : Savoir-faire : - Assurer en binôme le pilotage technique de la cuisine centrale ; - Assurer la production journalière en lien avec les équipes de cuisiniers ; - Assurer le management des équipes et des méthodes de travail ; - Participer à l'élaboration des menus ; - Actualiser les documents techniques (fiches techniques, planning de production, allotissement,.) ; - Actualiser les tableaux de bord nécessaires à la bonne gestion de l'activité de production ; - Assurer l'entretien,[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Plouescat, 29, Finistère, Bretagne

La Fondation de Plouescat a pour objet de promouvoir et de favoriser des œuvres à caractère social, médico-social et sanitaire, destinées aux personnes âgées du canton et aux personnes handicapées du département. Sous l'autorité du chef de cuisine et du second de cuisine, le cuisinier élabore et distribue les repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective. Il participe à l'entretien des locaux, des équipements et des matériels de restauration. Il participe à la gestion des stocks de denrées. CDI temps plein, 1 week-end sur 3 travaillé. Le métier de cuisinier s'organise autour de quatre grandes fonctions : - Approvisionnement et stockage - Contrôler le stockage ou stocker des produits et matériels en fonction des consignes et de la législation en vigueur - Prévoir les produits nécessaires aux réalisations - Etre capable de réaliser une commande et un menu. - Réceptionner et vérifier quantitativement et qualitativement des livraisons - Organisation du travail et de la production - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur - Déterminer les besoins en matériel - Planifier et ordonnancer les tâches[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Foix, 91, Ariège, Île-de-France

Nous sommes à la recherche d'un Commis de cuisine (H/F) motivé et désireux d'apprendre pour rejoindre notre équipe au Don Camillo à Foix. Si vous êtes rigoureux, avez un bon esprit d'équipe et souhaitez développer vos compétences culinaires, ce poste est fait pour vous ! Missions principales : - Assister les cuisiniers dans la préparation des plats. - Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes. - Cuire des viandes, poissons ou légumes, une compétence indispensable pour ce métier. - Cuisiner des sauces pour accompagner les produits, essentiel dans notre cuisine. - Dresser des plats pour le service, une étape clé avant l'envoi en salle. - Éplucher des légumes et des fruits pour la préparation des plats. - Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine. - Participer à la réception et au stockage des marchandises. - Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Ce qu'on t'offre : - Une équipe soudée et dynamique. - Une vraie identité cuisine & salle. - Des établissements structurés et bien organisés. - Des perspectives d'évolution réelles au sein de notre groupe. - Un cadre de travail exigeant mais humain. Profil[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Au sein de notre restaurant, vous assurez la production culinaire de mets thaïlandais et asiatique, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Bon cuisinier(e) wok, vous êtes passionné(e), curieux(se) par votre métier et vous êtes reconnu(e) pour votre professionnalisme. Organisé(e), rigoureux(se) et efficace, vous êtes également doté(e) d'un bon relationnel. Compétences attendues : -Savoir utiliser correctement les équipements et les différents ustensiles de cuisine -Maîtriser la chaîne du froid et les modes de conservation des produits alimentaires -Connaître les procédures de conditionnement, de nettoyage et de désinfection -Connaître et respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Missions : -Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison -Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats -Éplucher, couper ou encore émincer les légumes -Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires -Participer à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client -Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel -Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité. Vous[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Crèvecœur-le-Grand, 60, Oise, Hauts-de-France

Le Centre Hospitalier J-B Caron de Crèvecoeur le Grand (60-Oise) recherche un cuisinier H/F pour ses EHPAD/SMR. Diplôme de cuisinier requis (CAP/BEP cuisine-restauration). Poste disponible au 15/02/2025. Poste en CDD renouvelable - Poste à temps plein (horaires de 7h00 à 14h30) ainsi que 2 dimanches et fériés par mois- Vous travaillerez au sein d'une équipe de 7 personnes et vous réalisez les repas dans la structure pour 244 résidents. Missions : Réaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage, la distribution en respectant la règlementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées. Activités : Comptage de la production pratique courante Contrôle de la conformité des produits relatifs à son domaine Contrôle de la qualité des produits Contrôle de l'application des règles, procédures, normes et standards, dans son domaine d'activité Contrôle du respect des délais, des dates limites (produits, dossiers, interventions) Contrôle et suivi de la propreté des locaux, dans son domaine d'activité Dressage des préparations culinaires Elaboration des entrées pâtissières, pâtisseries et pièces de buffet Transport et livraison[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Lescun, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Le poste est basé à L'Abérouat centre de montagne et refuge géré par la Ligue de L'Enseignement des Pyrénées Atlantiques. Sous l'autorité de la Directrice du centre, le cuisinier, supervise l'intégralité des opérations liées à la restauration collective. Il assurer la préparation, la production et la distribution des repas en restauration collective pour les publics accueillis (enfants, jeunes, familles, groupes), dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), des menus établis, des régimes particuliers et du budget alloué. Fonctions Production culinaire Préparer et cuisiner les repas (petit-déjeuner, déjeuner, dîner, collations) à partir de matières premières ou de produits semi-élaborés : épluchage, découpe, cuisson, assaisonnement, dressage. Mettre en œuvre des techniques de cuisson adaptées à la restauration collective (production en volumes, maintien en température, remise en température). Adapter les préparations aux publics accueillis (enfants, adolescents, adultes) et aux contraintes spécifiques : allergies, régimes, textures modifiées si nécessaire. Organisation et service Participer à l'élaboration ou à l'ajustement des menus en[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Moux-en-Morvan, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Le P'tit Grill - Restaurant renforce ses équipes pour la Saison 2026. Nous recrutons UN/E CUISINIER/E. Au cœur du Lac des Settons : lieu incontournable de la Bourgogne, le lac avec ses 366 hectares, fait partie des six grands lacs du Parc Naturel Régional du Morvan. Sports nautiques, randonnées, bateaux, promenades, restauration, snack sont au rendez-vous. Entouré par la nature, la beauté du lieu et les multiples activités proposées sur place font de ce lac une destination d'été prisée : un spot idéal à découvrir ! Vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, motivée pour cette nouvelle saison ? Rejoignez-nous ! Dates de prise et fin de poste : de Mai/Juin à Août/Septembre : en fonction de vos disponibilités. Notre restaurant d'une capacité de 100 couverts (et plus en haute saison) à l'ambiance chaleureuse propose une carte de produits variés et cuisinés sur place par une équipe de cuisiniers passionnés : travaillant avec des produits frais et locaux tout en restant axé sur le cœur de métier : « le grill ». Missions : en tant que Cuisinier/re vous soutiendrez l'équipe en place, vous serez capable de vous adapter à la carte actuelle tout en apportant votre sensibilité[...]

Aide de cuisine

Emploi

Clermont-Ferrand, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Entreprise leader dans son domaine d'activité, fabrique et commercialise des produits de boulangerie-pâtisserie. Grâce à nos produits de qualité artisanale et à notre équipe dynamique et impliquée, L entreprise poursuit son développement avec succès et recherche pour l'accompagner dans sa croissance un Employé polyvalent de restauration/ aide cuisine H/F. Vos missions : Sous la responsabilité du chef d'équipe : - Vérifier et contrôler la qualité des ingrédients ; - Doser et mélanger les produits et ingrédients culinaires conformément aux recettes et aux process de fabrication ; - Procéder à l'assemblage et à la cuisson des quiches, pizza et autres produits traiteur ; - Assurer le rangement, le nettoyage et l'entretien de l'atelier et des outils de production utilisés Profil recherché : Issu des métiers de la cuisine ou d'une formation CAP, BEP, BAC Pro Cuisine traiteur ou snacking vous justifiez d'une expérience sur des fonctions équivalentes, idéalement dans la production agroalimentaire. Connaissance des techniques de préparation culinaire et des normes de sécurité et d'hygiène alimentaire Nous vous proposons des horaires de journée (07h30-15h00) du lundi au vendredi.

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Hôpitaux - Médecine

Issoire, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Quotité de travail : 100% Horaires et jours travaillés : 7h30 pour une amplitude de service assurée selon différents horaires et postes : 6H à 13H30 / 7h00 à 14H30 / 8H30 à 16H00 / 9H00 à 16H30 / 10H45 à 18H15. - Un Weekend sur deux travaillés Référentiel métier : 25R30 SERVICE : Rattachée aux Service Economiques et Logistiques, l'équipe de Cuisine est composée de 10 agents et d'un Responsable de Restauration. Environ 185 000 repas sont produits en liaison chaude à destination des services d'hospitalisation, de l'EHPAD, du self du personnel du Centre Hospitalier et également à destination du Foyer Logement La Cascade gérée par le CCAS. Missions générales (non exhaustives) : Sous l'autorité du responsable de restauration, le cuisinier assure la préparation et la production de l'ensemble des prestations culinaire (patients, résidents, self, prestations exceptionnelles.), et participe au service de restauration collective. Le cuisinier est polyvalent et est amené à exercer son activité sur plusieurs postes en cuisine : entrées froides et chaudes, desserts, cuissons, régimes, self, plonge, réception, entretien et nettoyage des matériels et équipements.etc. Il applique les[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Locoal-Mendon, 56, Morbihan, Bretagne

Randstad vous ouvre toutes les portes de l'emploi. Chaque année, 330 000 collaborateurs (f/h) travaillent dans nos 60 000 entreprises clientes. Rejoignez-nous ! Expert dans les métiers de l'agro-alimentaire, votre agence Randstad 100 % spécialisée est en recherche permanente de compétences adaptées aux exigences de ce secteur. Grâce à notre savoir faire d'expert, nous vous proposerons des postes ou des missions en lien avec vos souhaits et vos compétences. Notre client est une enseigne de référence dans la restauration événementielle et le service traiteur en Bretagne Sud. Reconnue pour sa démarche écoresponsable (RSE) et son utilisation de produits frais et locaux, cette entreprise à taille humaine cherche à renforcer son équipe de production. VOS MISSIONS : Au sein du laboratoire de préparation, vous assurez un rôle essentiel dans l'organisation et la préparation culinaire : - Logistique & Réception : Accueil des fournisseurs, contrôle et rangement des matières premières. - Organisation : Étiquetage précis des produits et gestion de la traçabilité. - Préparation culinaire : Aide active à la découpe et à la préparation des ingrédients pour les plats signatures de l'enseigne. -[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Enseignement - Formation

Braine, 21, Aisne, Bourgogne-Franche-Comté

Description du Poste : FORMATION DIPLÔMANTE TFP COMMIS DE CUISINE en contrat d'apprentissage. Vous désirez vous former au métier de la restauration en suivant une formation certifiante ? Comment ça marche? UMIH Formation Paris recherche pour l'un de ses partenaires spécialisé dans la prise en charge de personnes âgées en établissement et à domicile, un commis de cuisine en contrat d'apprentissage pour une durée de 12 mois. Date de rentrée : Avril 2026 A l'issue de la formation, vous obtiendrez un Titre à finalité Professionnelle de Niveau 3 reconnu par la CPNE. Pas de frais de scolarité et rémunération selon la grille des contrats d'apprentissage. Programme de formation : - Cohésion de groupe et relation d'équipe - coaching - jeux de rôle. - Normes d'hygiène spéciales covid : appliquer les protocoles. - Hygiène alimentaire : transformation des produits et risques liés à l'hygiène. - Gestion des stocks. - Travail des différentes techniques culinaires (froid, chaud, entrées, plats, desserts, sauces, les viandes, poissons ). - Les modes de cuisson et l'ensemble de la technologie culinaire. - Travail des produits frais, commandes et pâtisseries. - Travail sur[...]

Chef / Cheffe de rayon produits traiteur

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Gap, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Nous recrutons pour notre client, acteur majeur de la Grande Distribution Alimentaire, un Manager des Rayons Traditionnels (Traiteur, Charcuterie et Fromage à la coupe). Passionné(e) par les métiers de bouche et les produits traditionnels, vous souhaitez exprimer votre sens du commerce, votre talent de manager et votre savoir-faire pour atteindre les objectifs tout en fédérant votre équipe. Vos missions Préparation culinaire & maîtrise produit - Partager votre passion de la gastronomie et participer à la préparation des produits : recettes traiteur, découpe charcuterie et travail du fromage à la coupe. - Réaliser et conditionner les plats préparés sur place, dans le respect des techniques culinaires et de présentation. - Proposer et mettre en place de nouvelles recettes et animations pour dynamiser l'offre traditionnelle. Gestion & développement des rayons traditionnels - Mettre en valeur les rayons Charcuterie, Traiteur et Fromage à la coupe en valorisant les produits saisonniers et les opérations commerciales. - Définir et piloter les plans d'actions pour développer les performances et assurer la pérennité des trois rayons. - Suivre les indicateurs commerciaux (marge,[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Armée - Défense - Sécurité

Cesson-Sévigné, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

Le ministère des Armées et des Anciens combattants assure la protection du territoire national, de la population et des intérêts français partout dans le monde. Pour la réalisation de ses missions, il emploie, outre les militaires, plus de 60 000 civils en France et à l'étranger. Rejoindre le ministère des Armées et des Anciens combattants, c'est rejoindre une communauté de 275 000 personnes exerçant ainsi leurs talents dans une grande variété de métiers auprès des forces armées sur tout le territoire. Entité du commissariat des armées, le groupement de soutien commissariat Rennes (GSC RNS) assure des missions d'administration générale et de soutien commun de façon mutualisée au profit des organismes du ministère des armées relevant de son périmètre de compétence. Le GSC RNS soutient environ 45 organismes opérationnels et de commandement/direction zonal du ministère, et articule son action autour de 3 divisions et de 4 Pôles du commissariat, dont le Pôle de Rennes-Bruz. Au sein de la succursale de restauration de Cesson-Sévigné (quartier Leschi), rattaché au Pôle de Rennes-Bruz, vous serez chargé d'assurer la fabrication de préparations culinaires chaudes et froides, conformément[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Enseignement - Formation

Marly, 59, Nord, Hauts-de-France

Description du Poste : FORMATION DIPLÔMANTE TFP COMMIS DE CUISINE en contrat d'apprentissage. Vous désirez vous former au métier de la restauration en suivant une formation certifiante ? Comment ça marche? UMIH Formation Paris recherche pour l'un de ses partenaires spécialisé dans la prise en charge de personnes âgées en établissement et à domicile, un commis de cuisine en contrat d'apprentissage pour une durée de 12 mois. Date de rentrée : Avril 2026 A l'issue de la formation, vous obtiendrez un Titre à finalité Professionnelle de Niveau 3 reconnu par la CPNE. Pas de frais de scolarité et rémunération selon la grille des contrats d'apprentissage. Programme de formation : - Cohésion de groupe et relation d'équipe - coaching - jeux de rôle. - Normes d'hygiène spéciales covid : appliquer les protocoles. - Hygiène alimentaire : transformation des produits et risques liés à l'hygiène. - Gestion des stocks. - Travail des différentes techniques culinaires (froid, chaud, entrées, plats, desserts, sauces, les viandes, poissons ). - Les modes de cuisson et l'ensemble de la technologie culinaire. - Travail des produits frais, commandes et pâtisseries. - Travail sur[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Commequiers, 85, Vendée, Pays de la Loire

Environnement de poste Poste en CDI à temps partiel (20h/semaine). Du lundi au jeudi, de 9h30 à 15h00. Au sein d'un restaurant d'entreprise situé à Commequiers (85). Rémunération : 1041.73€ brut sur 13 mois. Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui sait reconnaître votre potentiel et vos talents ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Employé(e) Polyvalent(e) de Restauration. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Vous intégrez une équipe inspirée et inspirante et participez à la livraison de mets froids sur un self d'entreprise, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous prenez également part à la mise en place du service, à l'accueil et au conseil des convives dans leur choix ainsi qu'à leur encaissement. En respectant les procédures de l'entreprise, vous contribuez également à la bonne tenue de votre poste de travail et de la cuisine. Avantages : Convention collective de la restauration collective 13 ème mois Repas en nature Compte Epargne Temps Plan[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Enseignement - Formation

Noisy-le-Grand, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Description du Poste : FORMATION DIPLÔMANTE TFP COMMIS DE CUISINE en contrat d'apprentissage. Vous désirez vous former au métier de la restauration en suivant une formation certifiante ? Comment ça marche? UMIH Formation Paris recherche pour l'un de ses partenaires spécialisé dans la prise en charge de personnes âgées en établissement et à domicile, un commis de cuisine en contrat d'apprentissage pour une durée de 12 mois. Date de rentrée : Avril 2026 A l'issue de la formation, vous obtiendrez un Titre à finalité Professionnelle de Niveau 3 reconnu par la CPNE. Pas de frais de scolarité et rémunération selon la grille des contrats d'apprentissage. Programme de formation : - Cohésion de groupe et relation d'équipe - coaching - jeux de rôle. - Normes d'hygiène spéciales covid : appliquer les protocoles. - Hygiène alimentaire : transformation des produits et risques liés à l'hygiène. - Gestion des stocks. - Travail des différentes techniques culinaires (froid, chaud, entrées, plats, desserts, sauces, les viandes, poissons ). - Les modes de cuisson et l'ensemble de la technologie culinaire. - Travail des produits frais, commandes et pâtisseries. - Travail sur[...]

Chef gérant / Cheffe gérante

Emploi Restauration - Traiteur

Elbeuf, 76, Seine-Maritime, Normandie

Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à Elbeuf : - Du lundi au vendredi : 7h - 15h + 1 week-end/3 travaillé Au quotidien : Être Chef(fe) gérant chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en Maison de retraite. Rattaché au Responsable de secteur, vous pilotez en autonomie l'activité de votre cuisine et offrez à vos 80 convives une cuisine faite maison avec des produits locaux, frais et de saison. Vous êtes également responsable : Encadrer votre équipe (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration), Réaliser vos commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux sur notre logiciel, Gérer l'ensemble des coûts pour un bon équilibre budgétaire, Participer à la vie de l'établissement de santé, Assurer une bonne communication avec le client, Faire de l'hygiène et de la sécurité en cuisine une priorité. Vous êtes : Formé(e) à la restauration, vous avez une expérience réussie sur un poste équivalent. Vous maîtrisez les techniques culinaire, les normes HACCP et l'outil informatique. La passion[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Mérignac, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui sait reconnaître votre potentiel et vos talents ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Employé(e) Polyvalent(e) de Restauration. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? CDI du lundi au vendredi de 07h à 15h. Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Vous intégrez une équipe inspirée et inspirante et participez à la fabrication de mets froids, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous pouvez également prendre part à la mise en place du service, à l'accueil et au conseil des convives dans leur choix ainsi qu'à leur encaissement. En respectant les procédures de l'entreprise, vous contribuez également à la bonne tenue de votre poste de travail et de la cuisine. Rémunération : 23500€ annuel brut Avantages : Convention collective de la restauration collective 13 ème mois Repas en nature Prime d'habillage Compte Epargne Temps Plan d'épargne PERCO Intéressement Accès prestations comité d'entreprise Construisons ensemble le projet qui vous ressemble ! Vous appréciez[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Mérignac, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui sait reconnaître votre potentiel et vos talents ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Employé(e) Polyvalent(e) de Restauration. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Poste du lundi au vendredi de 7h à 15h Nationalité française obligatoire Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Vous intégrez une équipe inspirée et inspirante et participez à la fabrication de mets froids, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous pouvez également prendre part à la mise en place du service, à l'accueil et au conseil des convives dans leur choix ainsi qu'à leur encaissement. En respectant les procédures de l'entreprise, vous contribuez également à la bonne tenue de votre poste de travail et de la cuisine. Rémunération : Avantages : Convention collective de la restauration collective 13 ème mois Repas en nature Prime d'habillage Compte Epargne Temps Plan d'épargne PERCO Intéressement Accès prestations comité d'entreprise Construisons ensemble le projet qui vous ressemble ! [...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Bouscat, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui sait reconnaître votre potentiel et vos talents ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Employé(e) Polyvalent(e) de Restauration. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Poste en CDI du lundi au vendredi, de 7h à 15h sur la cuisine centrale du Bouscat. Unité de production d'environ 4500 repas à destination de l'enseignement de la Gironde et du portage à domicile. Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Vous intégrez une équipe inspirée et inspirante et participez à la fabrication de mets froids, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous pouvez également prendre part au conditionnement des préparations. En respectant les procédures de l'entreprise, vous contribuez également à la bonne tenue de votre poste de travail et de la cuisine. Rémunération : 23500€ annuel brut Avantages : Convention collective de la restauration collective 13 ème mois Repas en nature Prime d'habillage Compte Epargne Temps Plan d'épargne PERCO Intéressement Accès prestations comité d'entreprise Construisons[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Noirmoutier-en-l'Île, 85, Vendée, Pays de la Loire

Le service restauration produit les repas pour les résidents/patients, le personnel de l'hôpital et à l'extérieur (portage de repas). Pour répondre à cet objectif, sous l'autorité du responsable de cuisine, l'équipe de cuisiniers assure la préparation et la production de l'ensemble de la prestation culinaire et participe au service de restauration collective. Les agents de restauration sont polyvalents et sont amenés à exercer leur activité sur plusieurs postes en cuisine (entrées froides et chaudes, cuisson gros volumes, régimes et aversions petits volumes, allotissement, self du personnel, plonge, réception, gestion de stock, entretien et nettoyage des matériels et équipements.) Vos futures missions : Réceptionner et gérer les stocks des produits alimentaires, incluant la gestion des dates de péremption Réceptionner les livraisons de produits et contrôler leur conformité en l'absence du responsable Réaliser et cuisiner des plats et des mets relevant de sa partie comportant de la cuisson et de l'assemblage à froid selon un plan de production incluant les régimes alimentaires et les aversions Garantir la bonne utilisation et l'optimisation des équipements de cuisson,[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Mérignac, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui sait reconnaître votre potentiel et vos talents ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Employé(e) Polyvalent(e) de Restauration. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Poste du lundi au vendredi de 7h à 15h Nationalité française obligatoire Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Vous intégrez une équipe inspirée et inspirante et participez à la fabrication de mets froids, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous pouvez également prendre part à la mise en place du service, à l'accueil et au conseil des convives dans leur choix ainsi qu'à leur encaissement. En respectant les procédures de l'entreprise, vous contribuez également à la bonne tenue de votre poste de travail et de la cuisine. Rémunération : Avantages : Convention collective de la restauration collective 13 ème mois Repas en nature Prime d'habillage Compte Epargne Temps Plan d'épargne PERCO Intéressement Accès prestations comité d'entreprise Construisons ensemble le projet qui vous ressemble ! [...]

Chef gérant / Cheffe gérante

Emploi Restauration - Traiteur

Dinan, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à Dinan : en contrat CDI à temps complet Du lundi au vendredi (6h - 14h) Au quotidien : Être Chef gérant chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en Centre accueil dédié au handicap. Rattaché au Responsable de secteur, vous pilotez en autonomie l'activité de votre cuisine et offrez à vos 250 convives une cuisine faite maison avec des produits locaux, frais et de saison. Vous êtes également responsable : Encadrer votre équipe (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration), Réaliser vos commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux sur notre logiciel, Gérer l'ensemble des coûts pour un bon équilibre budgétaire, Participer à la vie de l'établissement de santé, Assurer une bonne communication avec le client, Faire de l'hygiène et de la sécurité en cuisine une priorité. Vous êtes : Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie sur un poste équivalent. Vous maîtrisez les techniques culinaire, les normes HACCP et l'outil informatique.[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Lacq, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui sait reconnaître votre potentiel et vos talents ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Employé(e) Polyvalent(e) de Restauration. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? CDD renouvelable du 09/03/2026 au 06/03/2026 Du lundi au vendredi de 07h à 15h. Poste de travail à la fabrication de hors d'oeuvres et dessert. Service au self, nettoyage des locaux. Connaissance HACCP de préférence. Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Vous intégrez une équipe inspirée et inspirante et participez à la fabrication de mets froids, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous pouvez également prendre part à la mise en place du service, à l'accueil et au conseil des convives dans leur choix ainsi qu'à leur encaissement. En respectant les procédures de l'entreprise, vous contribuez également à la bonne tenue de votre poste de travail et de la cuisine. Rémunération : 23500€ annuel brut Avantages : Convention collective de la restauration collective 13 ème mois Repas en nature ou ticket[...]

Animations jeunesse à La Buzine - Vacances de février

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Agent / Agente de restauration collective

Chef / Cheffe de cuisine

Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Chef / Cheffe de partie

Gérant / Gérante de cuisine hospitalière

Chef / Cheffe de cuisine

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Chef gérant / Cheffe gérante

Second / Seconde de cuisine

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière

Second / Seconde de pâtisserie

Agent / Agente de restauration collective

Responsable de restaurant de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Gérant(e) adjoint(e) de restaurant de collectivité

Responsable de production

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière

Aide de cuisine

Agent / Agente de restauration collective

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Commis / Commise de cuisine

Chef / Cheffe de rayon produits traiteur

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Commis / Commise de cuisine

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Commis / Commise de cuisine

Chef gérant / Cheffe gérante

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Chef gérant / Cheffe gérante

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Ressources supplémentaires